自製奶油抹醬。
我先生最討厭硬硬任何奶油，很難抹在麵包上誒，
有人跟我先生一樣嗎？所以他都買市售的
身為奶油小富婆，我決定要來幫先生做個省錢、真正的奶油抹醬。�
作法也非常的簡單快速，只需要兩種食材和一個打蛋器。奶油和植物油，比例2:1，我用比較沒有味道的芥花油，這樣吃起來仍能夠保有奶油香味。奶油放室溫後，用打蛋器打柔順，約一分鐘，再加入植物油，打一分鐘，混合均勻即可裝盒。冷藏1-2小時後就好囉。
自製的奶油抹醬放在冷藏可以保存三個月，記得在盒子上標記日期。取出放室溫放超過30分鐘，油類會開始分離，所以要注意用完後放回冰箱。若分離狀況出現，就在用打蛋器打一下就好。
希望這篇能夠幫助到妳，這樣妳之後就再也不用花時間等奶油變軟囉，趕快分享給妳覺得需要的朋友吧！
另外，想要特別推薦 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen 的部落格，裡面有一篇關於奶油的超詳細解說，很實用！去看看： https://ciao.kitchen/butter/
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